Надо ли объяснять разницу вкуса еды, приготовленной на живом огне, и на современных плитах, газовых или электрических?
Можно достичь желаемого результата более простым и естественным путем. Вперед, на свежий воздух! Первый пункт – купить, порезать и замариновать мясо – останется без изменений, а вот остальное…
Как приятно посидеть у костра, согреться его теплом в холодную осеннюю погоду, послушать потрескивание поленьев и привести свои мысли в порядок. Нет наверное ни одного человека, который бы не любил посидеть на даче за приятной беседой у костра в ожидании вкусного ароматного шашлыка. Или собраться всей семьей вместе с детьми у костра пожарить сосиски и хлеб. На свежем воздухе всегда отменный аппетит. Как же это вкусно!
Тандыр — это такая печь-жаровня, изготовленная из глины, шарообразной или кувшинообразной формы. Он бывает стационарным или переносным.
Эта печь стала популярна с давних времен у азиатских народов. Ведь тандыр считается очень экономичным, топлива в нем расходуется мало, а еды можно приготовить достаточно много. В нем можно запекать мясо, рыбу, овощи, готовить плов, супы, жаркое, и даже выпекать хлеб, лепешки и т.д.
Известно, что лучшие повара — мужчины. Да, это действительно так, ведь мужчина не только готовит — он полностью вовлечен в процесс, он творит. Это действительно творчество и на это можно смотреть с упоением. Он не отвлекается на телефонные разговоры, не смотрит телевизор, не делает уроки с ребенком и т.д. Вся его энергия направлена на конечный результат. Это своего рода медитация.
Мангал – неотъемлемый элемент посиделок с душевными песнями под гитару, светлыми воспоминаниями и чувством свободы в груди. Уже сейчас захотели окунуться в чарующую атмосферу отдыха на природе? Не спешите бомбить Google запросами наподобие «мангал, барбекю, коптильня купить в интернет-магазине», сначала выясните, что вы ищите.
