Приготовленные в коптильне блюда получаются невероятно вкусными, ведь происходит их обработка натуральным дымом. Купить коптильню в спб можно в нашем интернет-магазине.
Существует две разновидности коптилен по методу копчения – горячее и холодное. Они отличаются не только конструкцией, но и скоростью и принципом приготовления мясных и рыбных блюд.
Различают коптильни горячего копчения по виду крышки, а именно:
Наиболее надежными и долговечными коптильнями считаются с гидрозатвором, поскольку наличие последнего позволяет использовать коптильню дома, а не только на открытом воздухе. Гидравлический затвор препятствует испарению и выходу наружу находящегося внутри дыма, что позволяет мясу приобрести более выраженный вкус.
Купить коптильню горячего копчения выгоднее, поскольку она обладает рядом положительных характеристик, а именно – небольшой вес конструкции и относительно малые габариты позволяют ее транспортировать, а скорость приготовления еды занимает всего несколько часов.
Доставляем коптильни по России, Спб, области
